Mercurey 1er Cru “En Sazenay”


Mercurey 1er cru
“En Sazenay”


Village : Mercurey
Appellation : 1er Cru
Location : En Sazenay
Color : Red
Cépage : Pinot Noir
Area : 1 ha 80 acres
Production : 6500 bottles
Exposure : South East
Year planted : 1950 to 2010
Type of pruning : Single Cane
Type of soil : Limestone
Harvest : Manual
Elevage : 14 months in the barrel (30% new)
Worth keeping : 10 years
Wine features : This Mercurey Premier Cru “En Sazenay” is deep ruby red with purplish reflections. The nose reveals a subtle woody scent competing with the red berries. Freshness, suppleness and finesse in the mouth give way to an ending with black fruity notes.
Wine and food pairing : To be served with Beef Bourguignon.